Vendemmia 2026: parlano i viticoltori
L’intervista a Elisa Semino della Colombera di Vho non poteva che aprirsi con questa notizia: la cantina è tra i protagonisti della guida “I migliori 100 vini e Vignaioli d’Italia 2027” del Corriere della Sera. Dice Elisa: “Un grande orgoglio essere raccontati tra le 12 grandi realtà del vino italiano. Un riconoscimento che ci riempie di gioia e che premia la passione, il lavoro e la dedizione che ogni giorno la mia famiglia ed io mettiamo nei nostri vigneti e nei nostri vini”.
Ma ora la domanda più attesa. Com’è andata questa vendemmia 2026? Che annata dobbiamo aspettarci nel bicchiere? È stata una vendemmia davvero incredibile, e lo dico con grande soddisfazione perché arriviamo da un’estate molto calda e da una stagione che ci ha richiesto molta attenzione. Abbiamo iniziato la raccolta il 24 agosto e abbiamo terminato a inizio ottobre. Nonostante il caldo, abbiamo avuto una qualità molto buona e, cosa per noi altrettanto importante, anche una quantità soddisfacente. Il Timorasso ci ha dato grandi soddisfazioni. Abbiamo raccolto uve con gradazioni molto equilibrate: nei nostri vigneti di Timorasso siamo passati da circa 12,50 fino a 13,30 gradi, mentre Il Montino e Santa Croce arrivano a 14 gradi. Anche il pH, che inizialmente ci preoccupava per le temperature elevate, si è poi mantenuto in un intervallo molto buono. È stata una vendemmia in cui abbiamo dovuto ascoltare molto il vigneto. Non abbiamo raccolto tutto nello stesso momento: abbiamo seguito i diversi terreni, le esposizioni, la maturazione delle uve e naturalmente le previsioni del tempo. Il risultato è stato molto positivo. Credo che nel bicchiere troveremo un Timorasso importante, ma soprattutto equilibrato, con quella combinazione di struttura, freschezza, mineralità e capacità di evoluzione che cerchiamo da sempre. Dal punto di vista climatico, quali sono state le sfide maggiori di quest’anno sulle colline di Vho? La grande sfida è stata sicuramente il caldo. Abbiamo avuto un’estate molto calda e questo significa dover lavorare con grande precisione in vigna, osservando quotidianamente le piante e non affidandosi semplicemente al calendario. Fortunatamente abbiamo avuto anche delle piogge che hanno dato sollievo al vigneto. In particolare, i 46 millimetri di pioggia caduti il 21 agosto sono stati molto importanti. Oggi il cambiamento climatico ci impone ancora più attenzione. Per noi significa conoscere profondamente i nostri terreni, avere vigne sane, lavorare bene sulla gestione della vegetazione e soprattutto essere pronti a prendere decisioni diverse ogni anno. Non esiste più una ricetta valida per tutte le annate. Bisogna conoscere il proprio vigneto e avere la capacità di adattarsi senza perdere la propria identità.
Parliamo di quantità e qualità. C’è stato un calo della produzione? No, e questa è una delle notizie che ci stupisce. La vendemmia 2026 ci ha dato una buona quantità oltre a una qualità che consideriamo molto importante. Anzi, per noi è stata una vendemmia particolarmente significativa anche dal punto di vista produttivo. Abbiamo potuto lavorare con soddisfazione sui nostri diversi Timorasso e abbiamo avuto una buona risposta anche dalle vigne più vecchie. Il vostro Derthona è ormai un punto di riferimento internazionale. Come si comporterà, secondo te, l’annata 2026 nel tempo? È ancora presto per fare previsioni definitive, ma le premesse sono molto interessanti. Il Derthona per noi non deve essere semplicemente un vino dell’annata. Deve essere un vino capace di raccontare il Timorasso e il territorio di Tortona anche attraverso il tempo. Abbiamo sempre creduto nella capacità del Timorasso di evolvere e di invecchiare. È proprio questa una delle caratteristiche che ci ha convinto, tanti anni fa, a investire su questo vitigno quando ancora non aveva il riconoscimento che ha oggi. Nel 1997 abbiamo piantato il nostro primo vigneto di Timorasso e nel 2000 abbiamo prodotto il primo Derthona. Oggi vedere quanto questo vino sia conosciuto e ricercato anche fuori dall’Italia è per noi una grande soddisfazione. Il 2026, per quello che stiamo vedendo, potrebbe essere un’annata molto interessante proprio per equilibrio e struttura. C’è spazio anche per i vitigni a bacca rossa della tradizione, come la Barbera e il Croatina? Assolutamente sì. E anche qui abbiamo avuto una bella sorpresa. Dopo una vendemmia del Timorasso lunga e molto ragionata, siamo entrati nella raccolta delle uve rosse e abbiamo trovato grappoli molto belli. La Barbera rimane per noi un vitigno fondamentale della tradizione del Tortonese. Abbiamo vigne vecchie che fanno parte della nostra storia e che continuiamo a valorizzare perché crediamo che la nostra identità non possa essere costruita soltanto sul Timorasso. Il Timorasso rappresenta sicuramente il cuore della nostra azienda e del progetto Derthona, ma accanto ad esso vogliamo continuare a raccontare anche le altre uve del territorio. In conclusione, Elisa, qual è il bilancio umano e di squadra di questa stagione? Il bilancio è molto positivo, e forse è proprio questo l’aspetto che mi rende più orgogliosa. Una vendemmia difficile dal punto di vista climatico richiede una squadra molto presente, perché bisogna prendere decisioni continuamente e spesso anche molto velocemente. Quest’anno abbiamo lavorato tanto, ma abbiamo lavorato bene insieme. E c’è anche una riflessione più ampia che secondo me riguarda il momento che sta vivendo il mondo del vino. Oggi tutti i nodi vengono al pettine. Il mercato è diventato più selettivo e non è più sufficiente avere semplicemente un buon prodotto. Bisogna avere un progetto chiaro, un’identità precisa e soprattutto la forza e la coerenza per portarlo avanti nel tempo. Questo vale ancora di più in un momento in cui il consumatore è più attento e i mercati internazionali sono più difficili. Noi abbiamo scelto tanti anni fa una strada molto precisa: investire sul nostro territorio, sul Timorasso, sulla qualità e sulla riconoscibilità del Derthona. Quando abbiamo piantato il primo Timorasso nel 1997 non sapevamo dove ci avrebbe portato questo percorso, ma avevamo un’idea molto chiara di quello che volevamo costruire. Oggi continuiamo a lavorare nello stesso modo, cercando di essere fedeli alla nostra identità ma anche capaci di cambiare quando cambiano le condizioni. Credo che questa sia la vera sfida del futuro: non inseguire le mode, ma avere un progetto abbastanza solido da poter attraversare anche i cambiamenti. E forse è proprio questo che ci ha insegnato anche la vendemmia 2026: il clima può cambiare, le condizioni possono cambiare, il mercato può cambiare. Ma se conosci bene il tuo vigneto, hai una squadra forte e sai dove vuoi andare, puoi provare ad affrontare il cambiamento senza perdere la tua identità.